大地のおやつ】

さて。

本当に久々に入荷してきました。

「大地のかりんとう」

 

生産量の加減で、発注をしても

なかなか入荷してこない、全粒粉のかりんとうです。

ちなみにパッケージがリニューアルしておりますが

種類は変わらず、黒糖・塩・天空の古来茶の3種類。

 

今回は、入荷数が少ないので

狙っておられた方は、お早めにどうぞ。

お取り置きも出来ますので、ご連絡くださいね。

 

と、同時に欠品しておりました

「おいものかりんとう」も全種類と

品薄だった「おからのかりんとう」

「ツバメサブレ」も入荷してきております。

 

どれも、素朴なお味ですが

それだけに、食べ飽きないお菓子です。

 

 

iciさんのお菓子】

前回の入荷の時は

パタパタと完売してしまった、iciさんの焼菓子。

 

今回の入荷は

・くるみのクロッカン

・レーズンクッキー

・ヴィーナ・ローゼ   です。

定番人気のクロッカンは、

パリッとシャクッとした歯触りと上品なコクを楽しめる一品。

レーズンクッキー(画像)は、

自家製のカレンズレーズンを使った、少し甘みのあるクッキー。

もう当店でも8年以上の大定番。このクッキーのファンも。

ヴィーナローゼは、

ほろりとしたバニラ風味の生地に、ふわりと香るバラが乙女な一品。

 

職人気質のiciさんがどれも、

ひとつひとつ丁寧に手掛け、向きあっている焼菓子。

口に入れたとき、それを感じていただけるはず。

 

きれいにな〜れ】

ずいぶんと長い間、欠品しておりました

レデッカーのブラシが、久々に再入荷いたしました。

 

柄のついたやつ。

こちらが欠品していた分ですねぇ。ディッシュブラシです。

白いものがハードタイプ。

フライパンなどを洗うときによさげです。

黒いものがソフトタイプ。

こちらは、お皿などにいいかも。

 

お問合せも頂いていたりして

探されていたみなさまー、やっと入荷です。

 

そして、コロンとしているのはポットブラシ。

高さのあるお鍋など洗う時には、こちらがベンリ。

握りやすいので、力も入れやすいのです。

 

 

今月のasukaさん】

本日は、asukaさんの焼菓子のご紹介。

 

いつも、毎月1回第2土曜に入荷するasukaさんのお菓子ですが

明日、金曜日の朝から店頭に並びます。

 

今回の入荷は

・全粒粉のサブレ

・くるみのサブレ

・夏みかんのスコーン  です。

 

初登場の夏みかんのスコーン(画像のものですよ)は

柑橘系の風味がほんわりと、やさしく広がっていきます。

そのさわやかさが、甘さをおさえるので

さっぱりといただけます。

 

このスコーンは、ぜひ温めてお召し上がりください。

風味豊かになりますし、そこに少しバターをつけると…もう(*´▽`*)

 

iciさんの】

菓子屋iciさんより入荷ありー。

 

只今、開催中の企画展「ちいさな輪おおきな輪」の

追加入荷として入ってきたのは、メレンゲ菓子。

輪っか状の、メレンゲ・コアントローとその苺。

 

コアントローは、オレンジ風味のリキュールで

(お酒の味はいっさいしません)

香りづけひたもの。

苺は、まるで高級で上品な苺をたべているかのような

そんな感覚。ほどよいほのかな酸味も美味。

 

サクッとした歯ごたえと、口どけの良さを体験してみてください。

 

同時に、入荷したのは

・ヴィーナ・ローゼ…ドライのバラの香りが豊かなクッキー

・ちいさな詰め合わせ…ヴィーナ・ローゼ/パルミエ/メレンゲ

母の日にそっと添えてみてもいいかも。

 

それから、本当に久しぶりです。

はるかのジャムも入荷しました。

ジャム自体も久しぶりなのですが

はるかになると何年ぶりかな? そんなかんじ。

 

皮のほろ苦さと果肉のほんのりとした甘みが

何とも絶妙な、さわやかなイッピンです。

iciさんも話してましたが、

バタートーストに垂らすと絶品。

 

【米て】

寺内町のある富田林のお隣は

大阪府で唯一の村、千早赤阪村。

そこで作られている古代米の黒米は

リピーターさんも増えつつある今日この頃。

 

この”黒”は、ポリフェノールを含んでいるので

アンチエイジングにもいいそうでございます。

 

で、この黒米を入れてくれているお米屋さんから

かわいいパッケージのお米が届きました。

「いつもありがとうございます」と

ねこちゃんが三つ指ついているものは

同じく千早赤阪で昨年収穫された、コシヒカリ。

 

その奥に見えている「感謝を米てありがとう」は

信州りんご米は、昨年収穫した長野県のコシヒカリ。

りんごの堆肥で育ったお米で無農薬なんですって。

しっかりめの歯ごたえをお好みの方に。

 

ともに精米されたのち、真空パックされています。

使い切りやすい2合入り。

母の日も近いことですし、

お米好きのお母さんへのプレゼントにいかがでしょ?